Receta: Pudín De Chía

Hola a todos,

hoy les enseñaré cómo preparar un delicioso pudín de chía. Esta receta es excelente para desayuno o como un postre saludable. La chía es alta en nutrientes:

1 onza de semillas de chía contiene:

• Fibra: 11 gramos.

• Proteína: 4 gramos.

• Grasa: 9 gramos (5 de los cuales son omega-3s).

• Calcio: 18% de la IDR.

• Magnesio: 30% de la IDR.

• Fósforo: 27% de la IDR.

También contienen una buena cantidad de zinc, vitamina B3,

potasio, vitamina B1 y vitamina B2.

RECETA:

Ingredientes:

• 2 cucharadas de semillas de chía

• 1/2 taza de leche de almendras (o cualquier leche de preferencia)

• 1 cucharadita de miel o endulzante de preferencia

Agrega banano, fresas, arándanos, cacao nibs o cualquier topping que te guste.

Instrucciones:

• En una taza o tupper con tapadera , agrega todos los ingredientes y mézclalos bien.

• Procura que no queden grumos, sino vuelve a mezclarlos 2 o 3 minutos después.

• Pon la tapadera y guárdalo en la refrigeradora por al menos 2 horas o toda la noche. Las semillas de chía empezarán a expandirse en tamaño y sabrás que está listo cuando quede como un pudín.

• Agrega la fruta cuando vayas a comerlo.